Firma powstała 19 maja 1981 roku pod nazwą Kan-Gaz Eugeniusz Kurosz. Początki były bardzo trudne. Była to firma jednoosobowa lecz z upływem czasu zatrudniała coraz to więcej pracowników. W pierwszych latach dobrymi klientami były społeczne komitety budowy, dofinansowane przez miejską kasę. Początkowo firma wykonywała małe zlecenia, z których zysk był zerowy a czasami nawet przynosił straty. Były to najczęściej stosunkowo niewielkie odcinki kanalizacji i gazyfikacji, których nie chciały się podjąć duże państwowe firmy.

Lata dziewięćdziesiąte okazały się dla Kan-Gazu dużo lepsze, firma podejmowała się zadań, których nie powstydziłyby się duże przedsiębiorstwa. Podjęła się kładzenia gazociągu średniego i wysokiego ciśnienia a także gazyfikowała całe osiedla mieszkaniowe. Między innymi poznańskie osiedle Bajkowe oraz Ławica.Tym samym weszła do elitarnego klubu firm gazowniczych podejmujących się skomplikowanych zadań. Poważnym egzaminem dla firmy było położenie gazociągu łączącego kopalnie w Gronowie z krajową siecią. Gdy okazało się, że zadanie zostało wykonane wzorowo nie było już kłopotów z zdobyciem nowych zleceń. Umiejętność elastycznego i sprawnego funkcjonowania na wolnym rynku oraz wrażliwość na potrzeby Klienta sprawiły, że firma stale się rozwija, poprawiając wyniki finansowe, a poprzez wzrost zatrudnienia ciągle tworzy nowe miejsca pracy.

W roku 2004, realizując długoletnią strategię podjęto działania zmierzające do przekazania przedsiębiorstwa synowi Mariuszowi Kuroszowi oraz przekształcenia firmy w spółkę z o.o.

Dziś firma Kan-Gaz sp. z o.o to duże przedsiębiorstwo zatrudniające kilkuset pracowników. Posiada dobrze wyspecjalizowaną kadrę instalacyjno-inżynieryjną, wyspecjalizowaną załogę oraz kadrę zarządzającą. Uczestnictwo w licznych szkoleniach, zarówno zewnętrznych, jak i wewnętrznych służy stałemu rozwojowi przez pogłębianie wiedzy i doskonalenie umiejętności. Cele strategiczne firmy byłyby niemożliwe do zrealizowania, gdyby nie dbałość o stałe podnoszenie kwalifikacji i świadomości pracowników. Tylko stawanie się coraz lepszymi umożliwia wyprzedzanie konkurencji.